2. Sisihkan tumisan daging ayam dan udang di pinggir wajan, lalu masukkan telur dan masak sembari diaduk. Tambahkan rebung dan aduk semua bahan hingga rebung layu.
Siapkan kulit lumpia basah sebanyak dua lapis agar lebih kuat dan olesi ujung kulit lumpia dengan saus yang telah dibuat.
Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan dua sendok makan isian. Bungkus bentuk amplop dan rekatkan dengan putih telur.
Pembeda saus lumpia dengan saus cocolan pada umumnya adalah teksturya yang cenderung kental. Saus ini pun cocok dipadukan dengan gorengan lainnya selain lumpia, seperti bakwan atau tahu isi.
Isian udang, ebi dan telur membuat rasanya gurih sedap. Dimakan hangat dengan saus kental yang manis, acar timun dan rawit serta lokio. Keunikan racikan lumpia Semarang membuat lumpia ini populer sepanjang masa.
Masukkan telur ayam dan aduk-aduk sampai merata, kemudian masak sampai tauge menjadi lebih layu. Masukkan juga garam dan pastikan bumbu sudah pas.
Kita tahu bahwa dalam dunia kuliner Nusantara, aroma atau rasa makanan yang menusuk bukan masalah besar bagi sebagian orang. Misalnya saja pete dan jengkol yang aromanya menyengat. Walau nggak semua orang suka Cara Membuat Lumpia Semarang baunya, nggak semua lidah menolak kenikmatan olahan pete dan jengkol.
Mengolah lumpia goreng isi ayam dan sayur bisa menghasilkan camilan yang lezat dan sehat. Berikut adalah lima guidelines dalam memasak lumpia goreng isi ayam dan sayur yang enak dan renyah:
Peranakan fashion spring rolls filled with bamboo shoots, dried shrimps, and shrimps wrapped in thin spring roll sheets and after that fried or baked. Served with the addicting spicy and sweet sauce.
Selain isian dan kulitnya, hal yang paling penting saat membuat lumpia adalah saus cocolannya. Perpaduan isian yang manis gurih dan kulit renyahnya akan berpadu sempurna dengan saus asam manis.
Mungkin kamu biasanya mengolah rebung untuk dijadikan tumisan atau disayur. Tapi, gak ada salahnya juga kita berkreasi mengubah rebung menjadi isian lumpia.
Mau membuat steak daging sapi seperti di restoran atau hotel berbintang? Coba saja resep steak daging sapi ala Kuliner Kota ini
Cik Meme, brand name lumpia yang satu ini juga merupakan tempat modern day yang menawarkan lunpia dengan citarasa asli enak.
Lumpia Semarang adalah makanan khas dari kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan rebung, telur, ayam, dan sayuran lainnya. Asal usul lumpia Semarang tidak dapat dipastikan dengan pasti, namun ada beberapa versi cerita yang berkembang di masyarakat.